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LES FINALISTES 2008
CUISINE ASIATIQUE
• Chao Phraya
• Élysée Mandarin
• L’Orchidée de Chine
• La Petite Boîte vietnamienne
• Le Piment Rouge
• Lotte Furama
• Restaurant Apsara
• Rouge
• Shô-Dan
• Thaï Grill
SUSHIS
• Ginko
• Jun I
• Kaizen Sushi Bar & Restaurant
• Le Vent d’Osaka
• Maïko Sushi
• Métropolitain Eddie Sushi Bar
• Mikado
• Osaka Restaurant
• Shô-Dan
• Yuzu Sushi Bar
CUISINE GRECQUE
• Ella-Grill
• Elounda
• Milos
• Mythos
• Ouzeri
• Philinos
• Psarotaverna du Symposium
• Restaurant Ammos
• Yannis
• Zante
CUISINE INTERNATIONALE ET ETHNIQUE
• Apollo Restaurant
• Aviatic Club
• Café Massawippi
• Chez Rabelais
• Daou
• Graffiti
• Pintxo
• Confusion
• Versa
• Voo Doo Grill
CUISINE DE LA MER
• Faros Restaurant
• Ferreira Café
• La Sirène de la Mer
• Le Marie-Clarisse
• Maestro S.V.P.
• Pesca
• Poisson d’avril
• Poisson Rouge
• Portus Calle Marisqueira
• Restaurant La Mer
CUISINE FRANÇAISE
• Bistango
• Europea
• L’Eau à La Bouche
• La Chronique
• La Fenouillière
• La Table Tourigny
• Laurie Raphaël
• Le Saint-Amour
• Panache - Auberge Saint-Antoine
• Restaurant Julien
CUISINE ITALIENNE
• Le Latini
• Le Muscadin
• Le Piémontais
• Michelangelo
• Portofino
• Primo & Secondo
• Restaurant Au Parmesan
• Ristorante Da Vinci
• Il Teatro Ristorante
• Sapori Pronto
CONTEMPORAINE ET TENDANCE
• 47e Parallèle Saveurs du monde
• Derrière les Fagots
• Le Chat Botté
• Montego
• Newtown
• Nuances
• Restaurant Patrick Bermand
• Toqué!
• Version Laurent Godbout
• Vertige
CUISINE BISTRO
• Alexandre & Fils
• Au Petit Extra
• Au Pied de Cochon
• Bistrot le Clocher Penché
• Chez Lévêque
• L’Échaudé
• L’Express
• Largo Resto-Club
• Le Cochon Dingue
• Paris Grill
STEAKHOUSE
• Gibbys
• Hôtel Palace Royal - Restaurant Beffroi
• Hy’s Steak House
• Le Charbon
• L'Entrecôte Saint-Jean
• Le Rascal
• Moishe’s steakhouse
• Queue de cheval
• Restaurant Vargas
• Rib’N Reef
CUISINE DU TERROIR & GIBIER
• Aix Cuisine du terroir - Hôtel Place d’Armes
• Auberge des 3 Canards
• Auberge La Camarine
• Chez Saint-Pierre
• L’Auberge du Lac Saint-Pierre – Le Grand Héron
• La Cache à Maxime
• La Table des Roy
• Le Club Chasse et Pêche
• Le Patriarche
• Les Saveurs oubliées
AUBERGES & RELAIS CHAMPÊTRES
• Auberge Au Petit Berger
• Auberge des Falaises
• Auberge La Montagne Coupée
• Auberge La Pinsonnière
• Auberge Quilliams
• Hostellerie des Trois Tilleuls
• L’Auberge des 21
• Manoir de Tilly
• Manoir des Érables
• Manoir Hovey
RESTAURANTS D'HÔTELS PRESTIGIEUX
• Beaver Club - Fairmont Le Reine Elizabeth
• Château Vaudreuil Suites-Hôtel
• Fairmont Le Château Montebello
• Hôtel Clarendon - Le Baillargé
• Intercontinental Montréal – Les Continents
• Hôtel La Sapinière
• Le Champlain - Fermont Château Frontenac
• Les Remparts – Auberge du Vieux-Port
• Monte Cristo resto-lounge Château Bonne Entente
• S Le Restaurant - Hôtel St-Sulpice
DESSERTS & PÂTISSERIES
• Boulangerie Pâtisserie Belge Pâtisserie Rolland
• Boulangerie Pâtisserie Dagobert
• De Blanchet Pâtisserie fine & traiteur
• Pâtisserie de Gascogne
• Pâtisserie Duc de Lorraine
• Pâtisserie L’Opéra
• Pâtisserie La Dacquoise
• Pâtisserie Rolland
• Pâtisserie Les Délices d'Amandine
• Pâtisserie La Maison des desserts
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