Samedi, 31 Juillet 2010 | Juillet-août 2010 - Volume 29 numéro 6


Du 12 au 15 septembre 2010

FAFGA, salon international de l’innovation dans la restauration et l’hôtellerie
- Innsbruck, Autriche
Du 26 au 29 septembre 2010
IBIE – Salon international de l’industrie de la boulangerie
- Las Vegas Convention Center
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Le surgelé…d’hier à aujourd’hui

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PILLSBURY –
Charles Alfred Pillsbury

  • 1864    Son diplôme du Darmouth College en main, Charles Alfred Pillsbury quitte le New Hampshire et s’installe à Montréal, où il consacre de nombreusesannées à s’impliquer au sein de plusieurs entreprises.

  • 1869    Il achète le tiers des intérêts d’une minoterie de Minneapolis pour un
    montant de 10 000 $ et fonde la Pillsbury Company.

  • 1899    Afin de percer le marché anglais et de faire face à la concurrence, la Pillsbury Company s’allie à des minoteries concurrentes et la Pillsbury-Washburn Company Ltée, la plus grande association de minoteries au monde, est créée.

 

SCHNEIDERS –
John Metz Schneider

  • 1890    Suite à un accident qui l’oblige à abandonner son emploi de boucher, John Metz Schneider fait du porte-à-porte et vend des sauces maison à Berlin, en Ontario.

  • 1891    La première usine Schneiders est construite sous la forme d’une résidence afin de s’assurer d’en retirer un revenu ou une pension au cas où l’entreprise ferait faillite.

  • 1942    Même lors du décès de son fondateur à 80 ans, Schneiders continue à respecter les engagements mis de l’avant par John : honnêteté, utilisation équitable et produits de qualité. 

 

DR.OETKER – Dr. August Oetker

  • 1891    Le pharmacien Dr. August Oetker fonde l’entreprise portant son nom dans la ville de Bielefeld en Allemagne.

  • 1918    Au décès du fondateur, son gendre, Dr. Richard Kaselowsky, prend la succession de l’entreprise.

  • 1944    C’est au tour du petit-fils du fondateur, Rudolf-August Oetker, de prendre la relève et de continuer à transmettre la tradition de qualité et d’innovation amorcée il y a près d’un demi-siècle.

 

Mieux boire. Mieux vivre.

L’eau est la vie
L’eau est indispensable à la vie. Elle est au cœur de l’alimentation et de la santé. Elle constitue environ les deux tiers de la masse corporelle d’un adulte. Chaque organe du corps a besoin d’eau pour fonctionner. L’eau est à la base de la composition du sang, agit en quelque sorte comme le thermostat du corps et favorise le bon fonctionnement de certaines articulations. Le corps humain a besoin d’eau constamment.